Calabaza al horno con ricotta y toques de manzana

Ten preparados todos los ingredientes. La calabaza puedes asarla con antelación, ya que aguanta varios días en la nevera.

Para hornearla, córtala en trozos medianos y ásala unos 30 minutos a fuego medio (180ºC); si lo prefieres, cómprala ya asada.

Sirve la calabaza en un plato, reparte por encima el queso y la manzana cortada y, para un toque extra, añade un poco de canela.