Crema Suave de Plátano a la Canela
Ingredientes
- Plátano maduro, 1
- Leche o bebida vegetal, 200 ml
- Canela en polvo, 1 culleradeta
- Maicena, 1 culleradeta
Pasos de la receta
Pela el plátano maduro y colócalo en el vaso de la batidora junto con los 200 ml de leche o bebida vegetal.
Tritura ambos ingredientes hasta obtener un líquido cremoso y sin trozos.
Aparta un poco de esa mezcla en un vaso y disuelve en él la cucharadita de maicena, removiendo para que no queden grumos.
Vierte todo en un cazo, incorpora la cucharadita de canela y calienta a fuego medio sin dejar de remover.
Sigue removiendo con unas varillas hasta que la crema espese y adquiera textura de natilla.
Reparte la crema caliente en vasitos individuales y déjala enfriar antes de servir.
Trucos y consejos
Gana en frescura si la tomas bien fría de la nevera.