Barritas crujientes de plátano, cacao y cacahuete

Ingredientes
- Pan wasa, 25 g
- Plátano, 90 g
- Crema de cacahuete, 15 g
- Chocolate negro 85%, 30 g
- Aceite de coco, 5 ml
Alérgenos
Pasos de la receta
Reúne los cinco ingredientes sobre la encimera para trabajar sin pausas.
Pela el plátano, ponlo en un bol y aplástalo con un tenedor hasta hacer un puré; incorpora la crema de cacahuete y remueve hasta que ambos se fundan en una pasta.
Usa esa pasta para untar los panes wasa y ve montando capas alternas de tostada y crema hasta formar un pequeño bloque.
Funde el chocolate negro junto con el aceite de coco en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto.
Baña todo el montaje con el chocolate fundido y refrigéralo 5 minutos antes de hincarle el diente.