Galletas de Avena Endulzadas con Dátil

1. 1

   Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja con papel de hornear.

2. 2

   Pela 1 plátano maduro y deshuesa los 4 dátiles ya remojados, y tritúralos juntos hasta lograr una pasta espesa y homogénea.

3. 3

   Traslada la pasta a un bol e incorpora los 100 g de copos de avena junto con la cucharadita de canela, mezclando hasta que la avena quede bien impregnada.

4. 4

   Con las manos ligeramente húmedas, toma porciones de masa y dales forma de galleta, colocándolas sobre la bandeja.

5. 5

   Hornéalas durante unos 12 minutos, hasta que estén doradas por fuera, y déjalas enfriar para que terminen de asentarse.

Trucos y consejos

• Son ideales para acompañar una taza de té o de café.