Mini tortitas caseras estilo cereales con arándanos
Ingredientes
- Leche semidesnatada , 230 ml
- Arándanos deshidratados, 10 g
- Harina de avena, 30 g
- Huevo, 60 g
- Clara de huevo, 30 g
- Canela
- Aceite de oliva virgen, 5 ml
Alérgenos
Pasos de la receta
Ten todos los ingredientes preparados.
En un bol mezcla la harina de avena, un chorrito de leche, el huevo, la clara de huevo y la canela hasta obtener una masa sin grumos; puedes ayudarte de la batidora.
Engrasa una sartén con un poco de aceite y calienta a fuego medio.
Con una cuchara sopera ve dejando pequeñas porciones de masa para formar los mini pancakes; cuando aparezcan burbujitas dales la vuelta y cocínalos unos segundos más.
Sírvelos en un bol con tu leche preferida y los arándanos deshidratados.