Torrijas exprés al microondas

Reúne y ten a mano cada elemento antes de arrancar.

Casca el huevo en un vaso amplio, incorpora la leche desnatada, el chorrito de aceite y un golpe de canela, y remueve con energía hasta lograr una crema homogénea.

Trocea el pan de molde integral en dados y sumérgelos en esa mezcla.

Presiona los trozos para que absorban todo el líquido y que no quede ninguno seco; cuando estén bien empapados, llévalos al microondas a potencia media durante 1 minuto y, si notas la miga todavía cruda, dale otros 30 segundos.

Riega por encima con la miel y sírvelo templado como desayuno o tentempié rápido.