Bizcocho exprés de cacao en taza

Ten a mano todos los ingredientes y, en un bol amplio, bate el huevo con la harina de avena, el cacao, la miel (o el edulcorante que prefieras; si sigues una dieta baja en FODMAP recurre al sirope de arce), la levadura y la leche hasta lograr una masa homogénea.

Vierte la mezcla en una taza y cocínala en el microondas a máxima potencia unos 3 minutos, o bien hornéala a 180ºC durante 10 minutos; deja que temple un poco antes de comerla porque sale ardiendo.