Mugcake exprés de higo al microondas
Ingredientes
- Harina de avena, 20 g
- Huevo, 60 g
- Leche desnatada, 50 ml
- Higo, 120 g
- Yogur natural , 30 g
- Miel, 10 g
- Levadura en polvo, 5 g
Alérgenos
Pasos de la receta
Ten preparados todos los ingredientes para que la elaboración sea cómoda. Enjuaga los higos, trocea uno y reserva el otro para decorar.
En un recipiente apto para microondas, une la harina de avena, la levadura y el huevo.
Incorpora la leche desnatada, la miel o stevia y los trozos de higo, y remueve bien. Cocina el mugcake en el microondas unos 2 minutos a máxima potencia; si quedara poco cuajado, dale 30 segundos más.
Termina coronándolo con el yogur natural y el higo reservado, y déjalo templar unos minutos antes de comerlo.