Trufas Energéticas de Cacao y Superalga Verde
Ingredientes
- Dátiles deshuesados, 8
- ¼ taza (25 g) de copos de avena sin gluten, 25 g
- Cacao puro en polvo, 1 cullerada
- ½ cdita de espirulina en polvo
- Mantequilla de almendra, 2 cullerades
- Cdita de semillas de chía, 1
Alérgenos
Pasos de la receta
Coloca los dátiles sin hueso en el vaso del procesador de alimentos y tritúralos hasta que se conviertan en una pasta densa y pegajosa.
Incorpora los copos de avena, el cacao en polvo, la espirulina, la mantequilla de almendra y las semillas de chía sobre la pasta de dátil.
Vuelve a procesar hasta que todos los ingredientes se mezclen por completo y obtengas una masa homogénea y moldeable.
Con las manos ligeramente humedecidas, toma pequeñas porciones y forma un total de 12 bolitas del mismo tamaño.
Colócalas en un plato o recipiente y déjalas reposar en la nevera durante 1 hora para que se compacten antes de servir.
Trucos y consejos
Empieza con menos espirulina (entre 0,5 y 1 cdita) y ajústala según lo marcado que te guste su sabor.