Trufas Frescas de Avena, Limón y Coco
Ingredientes
- (90 g) de copos de avena sin gluten, 1 tassa
- ¼ taza (30 g) de coco rallado, 30 g
- La ralladura de 1 limón
- (30 ml) de sirope de agave, 2 cullerada
- Mantequilla de almendra, 2 cullerada
Alérgenos
Pasos de la receta
En un bol amplio, combina los copos de avena, el coco rallado y la ralladura de limón, removiendo para repartir bien el aroma cítrico.
Incorpora el sirope de agave y la mantequilla de almendra sobre los ingredientes secos.
Mezcla con una cuchara o con las manos hasta que se forme una masa cohesionada y algo pegajosa que se pueda moldear.
Coge pequeñas porciones y ve dando forma a un total de 12 bolitas, presionándolas para que queden firmes.
Colócalas en un recipiente y déjalas enfriar en la nevera durante unos 30 minutos antes de servir.
Trucos y consejos
Consérvalas tapadas en la nevera y aguantarán en buen estado hasta una semana.