Cheesecake Proteico Horneado Sin Azúcar
Ingredientes
- Queso fresco batido 0%, 250 g
- Huevos, 2
- Harina de avena, 2 cullerades
- Eritritol, 2 cullerades
- Esencia de vainilla, 1 culleradeta
Alérgenos
Pasos de la receta
Precalienta el horno a 180°C para que esté a punto en cuanto tengas lista la mezcla.
En un bol, vierte los 250 g de queso fresco batido 0% y añade los 2 huevos, batiendo hasta que la crema quede lisa y sin grumos.
Incorpora las 2 cucharadas de harina de avena, las 2 de eritritol y la cucharadita de esencia de vainilla, y remueve hasta lograr una masa fluida y bien integrada.
Engrasa ligeramente un molde pequeño y vierte en él toda la mezcla, dando unos golpecitos para que la superficie quede nivelada y sin burbujas.
Hornea entre 30 y 35 minutos, hasta que el centro esté cuajado pero aún tiemble ligeramente.
Saca la tarta y déjala enfriar por completo antes de servirla, ya que terminará de asentar al reposar.
Trucos y consejos
Si la quieres bien cremosa, retírala antes de que se dore en exceso.