Crumble Ligero de Bayas al Horno
Ingredientes
- Frutos rojos variados, 150 g
- Copos de avena, 50 g
- Aceite de coco, 1 cullerada
- Eritritol, 1 culleradeta
- Canela en polvo, 1 culleradeta
Alérgenos
Pasos de la receta
Precalienta el horno a 180°C para que esté listo cuando termines de montar el postre.
Distribuye los 150 g de frutos rojos en la base de un molde pequeño apto para horno, repartiéndolos de manera uniforme.
En un bol aparte, combina los 50 g de copos de avena con la cucharada de aceite de coco, la cucharadita de eritritol y la de canela, mezclando con los dedos hasta lograr una textura arenosa y grumosa.
Cubre por completo la fruta con esta mezcla crujiente, formando una capa homogénea por encima.
Lleva el molde al horno y hornea durante unos 20 minutos, hasta que la superficie quede dorada y los frutos burbujeen.
Retira del horno y deja templar unos minutos antes de servir para que el jugo se asiente.
Trucos y consejos
Prepáralo en moldes individuales para tener las porciones bajo control.