Pastel Frío de Avena y Cacao Sin Horno
Ingredientes
- Copos de avena, 100 g
- Cacao puro, 2 cullerades
- Dátiles triturados, 3
- Yogur griego, 2 cullerades
Alérgenos
Pasos de la receta
En un bol amplio, junta los 100 g de copos de avena con los 3 dátiles previamente triturados y trabájalos con una cuchara hasta que la pasta pegajosa de los dátiles impregne bien la avena.
Espolvorea las 2 cucharadas de cacao puro sobre la mezcla y remueve a conciencia para que el color y el sabor queden repartidos por igual.
Vuelca la masa en un molde pequeño y presiónala con el dorso de una cuchara hasta formar una base compacta y uniforme que cubra todo el fondo.
Reparte por encima las 2 cucharadas de yogur griego, alisándolo con cuidado para crear una capa lisa y cremosa.
Introduce el molde en la nevera y déjalo enfriar al menos dos horas, tiempo suficiente para que la tarta asiente y se pueda cortar sin deshacerse.
Trucos y consejos
Guárdala siempre en frío para que no pierda la forma.