Tarta de Queso y Yogur en Frío
Ingredientes
- Yogur natural, 150 g
- Queso crema ligero, 2 cullerades
- Galletas integrales sin azúcar, 2
- Stevia, 1 culleradeta
Alérgenos
Pasos de la receta
Introduce las 2 galletas integrales en una bolsa o mortero y machácalas hasta convertirlas en un polvo fino que servirá de base crujiente.
Reparte esa migaja de galleta en el fondo de un vasito individual y presiónala con el dorso de una cuchara para compactarla bien.
En un bol aparte, bate los 150 g de yogur natural con las 2 cucharadas de queso crema ligero y la cucharadita de stevia hasta lograr una crema lisa y sin grumos.
Vierte con cuidado la crema sobre la base de galleta, procurando no remover la capa inferior.
Lleva el vasito a la nevera y deja que cuaje en frío durante al menos 2 horas para que adquiera cuerpo y quede bien firme al servir.
Trucos y consejos
Consérvala siempre en el frigorífico hasta el momento de llevarla a la mesa.